Mango-Kokos-Joghurt-Bowl

Diese fruchtige Bowl vereint cremigen Kokosjoghurt mit saftiger Mango und knusprigem Crunchy-Granola. Einfach zubereitet und voller exotischer Aromen, bietet sie eine perfekte Erfrischung für warme Tage – ein leichtes Frühstück oder ein sommerlicher Snack, der gute Laune garantiert.

* Wenn du auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagierst, achte bitte auf die Zutatenliste und frage bei Bedarf gerne auch im Laden nach.

Zubereitungszeit

15 min.

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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und ab in den Laden

Zutaten für 2 Portion(en):

400 g

Kokosjoghurt (vegan, ungesüßt oder leicht gesüßt)
1 reife

Mango (in kleine Würfel geschnitten)
2 - 3 EL

geraspelte Kokosnuss oder Kokoschips
3 EL

Crunchy-Granola oder gepuffter Dinkel (ungesüßt)
1 TL

Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional, je nach gewünschter Süße)
1 Spritzer

Limettensaft (optional, für noch mehr Frische)

Zeitaufwand:

Vorbereitungszeit

10 min.

Zubereitung

Basis vorbereiten: Kokosjoghurt cremig rühren und, falls gewünscht, mit etwas Ahornsirup und einem Spritzer Limettensaft verfeinern.
Anrichten: Joghurt in Schüsseln verteilen. Mango-Würfel, Kokosraspel und Crunchy-Granola in dekorativen Streifen oder Abschnitten auf die Joghurtbasis setzen.
Servieren: Nach Wunsch mit weiteren Kokoschips oder ein paar Minzblättern garnieren und sofort genießen.

Ergänzungen / Hinweise

Varianten-Tipps:

Exotik pur: Etwas Passionsfrucht (Maracuja) über die Bowl träufeln.
Nussige Note: Ein paar geröstete Cashewkerne oder Mandeln ergänzen die Bowl wunderbar.
Proteinpunsch: 1 EL veganes Proteinpulver (z. B. Erbse-Kokos) in den Joghurt einrühren.